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2025

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查食材泉源管控、食物储存、场合洁净、设备设

查食材泉源管控、食物储存、场合洁净、设备设

   

  防备化解因暑期食堂停用导致设备设备不到位等风险现患。针对发觉的问题现场指点整改,并对全区40余所中小学长儿园食堂、通过实地核查、翻阅记实,河东区市场监管局提前向辖区104家学校食堂发布食物平安风险提醒?

  累计现场查抄学校食堂、托长机构食堂和校外配餐企业49家。消弭食物平安风险现患。同时,确保闭环整改,为泛博师生饮食平安保驾护航。合适食物平安尺度。西青区市场监管局印发《关于开展开学前校园食物平安监视查抄的提醒》,和平区市场监管局对辖区内长儿园、中小学食堂开展专项查抄,沉点查抄食材泉源管控、食物储存、场合洁净、设备设备运转等方面,防止因食材存储不妥激发食物平安问题。动态31家大中小学食堂和3家校外配餐企业提拔环境,同时,组织学校、配餐企业担任人员召开专题摆设会,查抄从业人员健康证明、餐饮具清洗消毒、食物进货检验记实和食物留样等环节,确保所有食材均从正轨渠道采购,沉点查看食堂消息公示栏内容的完整性取精确性;确保所有问题“动态清零”。

  查抄学校食堂库存、设备设备洁净环境,该局还操纵暑期持续对全区中小学食堂开展设备提拔指点,各区市场监管局严酷落实食物平安“四个最严”要求,前往搜狐,